Enregistrer votre compte


Un mot de passe vous sera envoyez par e-mail.

×

Connexion

×
CLIQUEZ ICI POUR OUVRIR LE MENU

Champagne

ERIC LEMAIRE

Producteur de Champagne
Cuvée Privilège Brut

Cuvée Privilège Brut

Vin de couleur jaune doré, à la bulle fine. Il dégage des odeurs de fruits mures et de fruits secs,…

Cuvée Privilège Brut – Demi Bouteille

Cuvée Privilège Brut – Demi Bouteille

Vin de couleur jaune doré, à la bulle fine. Il dégage des odeurs de fruits mures et de fruits secs,…

Cuvée Appoline

Cuvée Appoline

Vin de couleur rose, légèrement saumonée, la bulle fine et soutenue. Il dégage des odeurs de fruits mures, de raisin,…

Featured Image

You need to choose your page from Theme Options

LE SOUTIRAGE

[vc_row][vc_column][vc_column_text] LE SOUTIRAGE [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Bonjour à tous,   Encore…

08.03.2016 / no comments

LE REMUAGE

[vc_row][vc_column][vc_column_text] LE REMUAGE [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Le pétillant du Champagne provient d’une…

25.09.2015 / no comments

LE DEGORGEMENT

[vc_row][vc_column][vc_column_text] LE DEGORGEMENT [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Le remuage exécuté, comment se débarrasser…

25.09.2015 / no comments

Flux Twitter

EL
CUVÉE SEIGNEURIALE

Cuvée Seigneuriale

Cette cuvée est extra brut, c’est-à-dire sans ajout de sucre au dégorgement. Bien que non millésimé, ce vin est issu de la seule récolte 2005. Légèrement sur-maturée à la récolte, cette tête de cuvée pure Meunier vous emmène dans une richesse organoleptique peu commune. C’est un produit rare et unique, aux qualités incomparables, issu des méthodes de vinification familiales.

Notre Histoire

EL
1932

C’est en 1932, que Lucien Lemaire, né en 1912, grand père de l’actuel exploitant, aidé de son épouse Madeleine, née Marchal, s’employèrent à créer une petite exploitation viticole.

Champagne
Champagne Eric Lemaire 1939-45
1939-45

Force de travail et de ténacité auront permis à ce jeune couple de traverser les méandres de la vie, y compris les complications apportées par le long conflit mondial de 39-45 où Lucien dit « Gérard » fut prisonnier de guerre. Moment très délicat pour Madeleine, qui dû comme beaucoup de femme de l’époque gérer seule leur terre.

1979

En 1979, Lucien Lemaire, ayant perdu son épouse quelques années auparavant, commença à ralentir ses efforts et à louer une partie de ses terres à d’autres exploitants, son fils n’ayant pas choisi de reprendre l’exploitation.

Champagne
Champagne Eric Lemaire 1985
1985

En 1985, son petit fils Eric finit ses études en viticulture. En mettant à sa disposition des vignes en location, Lucien va permettre à ce dernier de se lancer dans ce noble métier et après plus de 30 ans, rendre à cette exploitation toute sa splendeur.

L'histoire du champagne Eric Lemaire

1932 - présent

A ce jour l’entreprise très dynamique, voit ses bâtiments restaurés, ses moyens de production modernisés. Ces travaux sont effectués dans un but qualitatif, pour des Champagnes toujours tirés vers l’excellence. Toujours dans le respect de l’environnement, car la Champagne, avec sa charte de qualité, pousse à faire une production viticole et vinicole toujours plus saine. Bien que la maison de Champagne Eric Lemaire ne travaille pas ses vignes de manière biologique, elle applique une culture raisonnée, qui allie chimie et observation, dans le but d’une utilisation restreinte de produits phytosanitaires et œnologiques. Un seul objectif, le respect de l’environnement et du consommateur.