Product Description

Vin de couleur jaune d’or assez clair, avec de légers reflets vert. La bulle est fine et soutenue. Il dégage des odeurs vives d’agrumes puis de fruits secs. Son attaque en bouche offre une acidité vive et agréable, aux goûts mélangés de pomme acidulée et puis de coing.

A servir frais mais non glacé pour ne pas inhiber  les arômes, soit aux environs de 8 -10 degrés.

Ce champagne se conservera très bien à une température de 11 ° pendant au moins cinq ans.

Accord mets et vins :c’est la cuvée la plus subtile de la gamme, partagée entre rondeur et finesse, elle ne sera vraiment appréciée qu’en compagnie de mets très fins comme le poisson, les ris de veau, etc… et encore mieux seule en apéritif.

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